夜经济里看活力丨夏夜里的“豫味江湖”
夜幕降临,河南人的美食地图渐次点亮。开封鼓楼夜市人潮涌动,现蒸的黄焖鱼、滋滋作响的烤肉串挑动游客味蕾;浚县古城的画舫里,沸腾的火锅与传统社火奇妙碰撞;郑州郑东新区龙湖金融岛,西餐、新中式餐饮等给舌尖带来新鲜体验……各种滋味交织,勾勒出夏夜里的“豫味江湖”。
夜幕降临,河南人的美食地图渐次点亮。开封鼓楼夜市人潮涌动,现蒸的黄焖鱼、滋滋作响的烤肉串挑动游客味蕾;浚县古城的画舫里,沸腾的火锅与传统社火奇妙碰撞;郑州郑东新区龙湖金融岛,西餐、新中式餐饮等给舌尖带来新鲜体验……各种滋味交织,勾勒出夏夜里的“豫味江湖”。
"在龙门石窟问个路,老先生扶正老花镜,从北魏迁都讲到武周造像,还摸出本《洛阳伽蓝记》让我路上看;清明上河园里找厕所,摊主大婶一嗓子'顺着糖画摊儿往东怼',话音没落就塞过来半块花生糕!"
河南,这片中原沃土不仅孕育了华夏文明,更以一道道非遗美食延续着烟火人间的情怀。为深入了解非遗美食背后的故事,并更好的保护与传承非遗技艺与文化,郑州升达经贸管理学院多名学生组成的调研团队成员带着满满的期待,踏上了河南非遗美食调研之路。跨越6座城市,探访12家老字