推动中国山药走向世界 东方食养文化展现现代价值——“张宝山”连续三年蝉联世界食品品质金奖,以非遗技艺与科技创新引领全球山药产业新标杆
2025年5月25日,素有“食品界诺贝尔奖”之称的世界食品品质评鉴大会(Monde Selection)在捷克布拉格揭晓2025年度获奖名单,中国山药品牌“张宝山”凭借其传承百年的非遗技艺与现代化创新产品,连续三年蝉联金奖,成为全球山药食品领域首个实现此成就的
2025年5月25日,素有“食品界诺贝尔奖”之称的世界食品品质评鉴大会(Monde Selection)在捷克布拉格揭晓2025年度获奖名单,中国山药品牌“张宝山”凭借其传承百年的非遗技艺与现代化创新产品,连续三年蝉联金奖,成为全球山药食品领域首个实现此成就的
在历史长河交替中,千年前的司前古镇,先民们以最质朴的敬意祈福苍穹、感恩先祖。彼时,“蛋”作为天地馈赠的珍物,与八角、小茴香、香叶等草本香料相遇,在文火的温柔包裹中,草本的芬芳与蛋的鲜美在卤汤中缓缓交融,直至每一寸肌理都浸润着岁月的醇厚。因需以文火“熅煮”整夜,