虾类养殖

别让违规添加的“保水虾仁”祸害了虾类养殖

备受瞩目的央视3·15晚会揭露了“保水虾仁”违规加工问题，部分企业在生产虾仁时，添加保水剂磷酸盐高达每公斤12.5克，超过国家最高允许标准含量145%，还有企业明明添加了保水剂，却未如实标注添加剂成分。有的企业在给虾仁包冰时，一斤虾仁居然七两是冰。这些行为既严

氨氮和亚硝酸盐对养殖对虾具有显著的毒性和危害性。过高的氨氮浓度会对虾的肝胰腺等器官造成伤害，削弱其携氧能力，甚至引起应激反应。特别是在 pH 值较高的水体中，氨氮的毒性作用更为显著。因此，维持水中氨氮浓度在 0.5毫克 / 升以下至关重要。借助智慧水产养殖监控