清明时节，在福建“粿”住春天
又是一年清明时“捣青草为汁，和粉做团，色如碧玉”这是清代诗人袁枚在《随园食单》中对“清明粿”的描述也便是我们熟知的“青团”它的历史可以追溯到一千多年前最早与寒食节有关而这一味时令美食在福建各地也有着不同的特色福州菠菠粿 邓春晖/摄福州最传统的清明粿叫“菠菠粿”
暖菇包
杨润平：清明节感悟（2）
清明时节吃什么？没有特定的一种，孟春温暖，菜蔬生长旺，食材品类丰富，选择大有余地。清明节食品一般考虑以下因素，一是吃鲜，尝春天的味道。二是可以作祭品，珍惜粮食菜肴。三是方便野餐或分馂，冷食不伤身。烹调有蒸、煮、焖、炸、烙等方式。
明日清明，牢记：1不说，2不做，3要吃，遵循传统，人旺家安
不知不觉间，明天便是清明时节。这个时节，春意正浓，万物复苏，然而对于许多人来说，它更是一个寄托哀思、缅怀先人的日子。清明，不仅是一个节气，更是一个承载着深厚文化底蕴和民族情感的传统节日。