BBI：马斯克的财富自11月以来首次跌破3000亿美元
根据彭博亿万富翁指数（Bloomberg Billionaires Index,BBI）数据，特斯拉和太空探索技术公司（SpaceX）首席执行官、美国企业家埃隆·马斯克的财富自11月以来首次跌破3000亿美元大关。
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CRISPR利器出鞘：敲除大麦蛋白酶抑制剂，提升谷物与大豆蛋白消化效率
蛋白质的高效消化对于维持人类健康饮食至关重要，同时对于减轻农业活动对气候和环境的影响也具有深远意义。在植物性食物来源中，特别是谷物籽粒，含有多种抗营养因子，这些因子会干扰人体或动物消化道内源或外源添加的酶类对营养物质的有效利用。其中，蛋白酶抑制剂（Protea