茶史(一)中国茶树人工栽培历史远超6000年
英国著名学者、中国问题专家李约瑟博士曾经说过,茶是中国继火药、造纸术、印刷术、指南针四大发明之后,对世界的第五大贡献。的确,在近两千年的历史中,特别是近代以来,中国茶叶以自己特有的方式,影响着世界历史进程和文化发展。
英国著名学者、中国问题专家李约瑟博士曾经说过,茶是中国继火药、造纸术、印刷术、指南针四大发明之后,对世界的第五大贡献。的确,在近两千年的历史中,特别是近代以来,中国茶叶以自己特有的方式,影响着世界历史进程和文化发展。
神农氏的传说:中国最早的药典《神农本草经》(成书于汉代,托名神农氏)记载:“神农尝百草,日遇七十二毒,得荼(茶的古称)而解之。”尽管神农氏是传说人物,但这一记载表明茶的药用历史在中国极为悠久。