西蓝花，学名花椰菜（Brassica oleracea var. italica），属于十字花科蔬菜，是营养学界公认的超级食物之一。它富含多种维生素、矿物质以及抗氧化物质，尤其是维生素C、维生素K、膳食纤维、叶酸和多种植物化学物质。每100克西蓝花中，维生素C

养生 叶酸 西蓝花 萝卜硫素 植物化学物质 2025-04-07 07:58  5