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南方电网修文供电局：护航春茶抢“鲜”上市

“以前炒茶是靠烧煤或烧柴完成，炒一锅茶下来至少12个小时，如果火候掌握不好，就会影响茶叶的品质。现在用电炒茶，不用人员熬守了，温度调到恒温后就能自动炒茶，炒一锅茶下来，燃料和人工成本至少节约80元，还卫生环保。”李进说。