如何进一步优化发酵环境控制以减少杂菌污染对发酵产物生成的影响
培养基和设备灭菌：培养基灭菌是关键步骤，刚灭菌后的培养基仍有带菌危险，需严格把控灭菌条件。如采用高温高压灭菌时，要确保温度、压力和时间达到规定要求，彻底杀灭其中的杂菌孢子和营养体。对发酵设备，包括发酵罐、管道等，定期进行全面的清洗和灭菌处理，防止设备死角残留杂
发酵产物
论文解读 | 《桑黄发酵产物多糖对高尿酸血症小鼠的治疗作用》
高尿酸血症已成为现代生活方式病的代表之一，其发病率逐年攀升且呈现年轻化趋势。尿酸水平的异常升高不仅引发痛风，还与肾脏损伤、代谢综合征等慢性疾病密切相关。传统降尿酸药物如别嘌醇虽能抑制黄嘌呤氧化酶（XOD），但常伴随胃肠道反应、皮疹等副作用。近年来，药用真菌桑黄