菜户营

艾公子《马铃薯的中国史》

这是一种贡品。自1492年哥伦布发现美洲新大陆之后，马铃薯因为易种植、产量大、淀粉含量高等优势，为解决各国的饥荒问题立下了汗马功劳。16世纪，荷兰人多次派使节入京，这种黄不拉叽的土疙瘩，便来到中国，并改名“土豆”，成了皇家贡品。