Anal. Chem. | 基于分子印迹驱动的纳米酶三模式检测和逻辑门电路
氨基甲酸乙酯（EC）作为一种危险致癌物（2A类），广泛存在于发酵食品中，对公众健康构成潜在的威胁。研究表明，长期接触EC会对生物体造成严重危害，如：肺癌、淋巴瘤、肝癌、皮肤癌等。在此情况下，世界各国政府都高度关注EC的残留污染危害，并制定了EC在各类食品相关基
氨基甲酸乙酯（EC）作为一种危险致癌物（2A类），广泛存在于发酵食品中，对公众健康构成潜在的威胁。研究表明，长期接触EC会对生物体造成严重危害，如：肺癌、淋巴瘤、肝癌、皮肤癌等。在此情况下，世界各国政府都高度关注EC的残留污染危害，并制定了EC在各类食品相关基