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从云南菜乡到全国餐桌：容声冰箱如何用保鲜技术点亮乡村振兴？

在消费升级浪潮与乡村振兴战略交织的时代背景下，一场关乎"新鲜"的深度探索，正悄然改写农业产业链与家电行业的价值版图。5月15日，容声冰箱携手新华每日电讯于云南陆良县启动"寻鲜之旅"助农计划，这场以"养鲜技术‘爨’起生活‘鲜’意"为主题的活动，不仅是农产品与尖端

从去年开始，不少品类为了出圈，开始选择将菜系和表演进行融合。火锅中最典型的案例便是 “现舂火锅”，目前它在小红书上已斩获了 4 万多篇笔记，而它的出圈靠的是它的“现舂表演”。

但近些年，随着地域文化的繁荣和餐饮市场的快速发展，一些地方菜系逐渐“破蛹而出”，开始在全国甚至国际舞台上崭露头角。凭借其雄厚的实力直追八大菜系，角逐中国“第九大菜系”。

三月中旬，常州开心群友去云南游览，在欣赏美景的同时还选择品尝了具有云南特色的菜肴。云南拥有全球90%的野生菌品种，如鸡枞、松茸、牛肝菌等，菌菇宴成为云南顶级美食体验。云南雨季，鸡枞、松茸、牛肝菌等200余种野生菌集中上市，菌菇搭配土鸡锅底，菌香与肉香交融，汤鲜