巴伊兰大学

78万年前的考古发现揭示早期人类以植物性饮食为生

巴伊兰大学领导的一项开创性研究表明，富含淀粉的植物在古代狩猎采集者的饮食中发挥着核心作用。在以色列北部胡拉谷以南的约旦河沿岸进行的一项新考古研究，为早期人类的饮食结构提供了新的线索，并挑战了长期以来关于史前饮食习惯的假设。