蔡澜点心资讯

蔡澜的绝笔信曝光！将由谊子夫妇继承“蔡澜Pho”及“蔡澜点心”

谁能想到，83 岁的蔡澜说走就走了！6 月 27 日他去世的消息一爆出来，半个娱乐圈都在悼念 —— 陈法蓉喊 “蔡生一路走好”，林依轮晒出他送的书法，舒淇连发三个祈祷表情。这老爷子这辈子活得比小说还精彩：吃遍全球美食成 “食神”，写文章拿金庸当笔友，晚年把遗产

6月25日，知名美食家、作家蔡澜先生在香港养和医院安详离世，享年83岁。27日下午，蔡澜先生参与创立的餐饮品牌 “蔡澜点心” 在官方渠道发布了一封蔡澜先生早在2023年底托付的信件，引发广泛关注与讨论。

著名作家、美食家蔡澜先生辞世，震惊网民与众多追随者。他以推动美食文化及传播生活智慧著称，其创立的餐厅品牌“蔡澜点心”在消息传出后，同日于社交媒体上发布了一封长文，称为“来自蔡澜先生的信”，向世人传递蔡澜对美食与生活的最后寄语。

作为粤港点心文化的传承者，蔡澜点心与北京民艺非遗研究院合作，并携手国家级非遗代表性传承人杨玉榕大师，以“非遗+美食”为创新载体，构建起从味觉体验到空间沉浸的文化传承新范式。