江南大学改造大肠杆菌,实现麦角硫因的高效生物合成
作为一种含硫组氨酸衍生物,麦角硫因(ERG)因其独特的化学结构和生物活性,在食品、化妆品和医药行业中得到了越来越多的应用,如作为食品抗氧化剂、护肤品成分以及神经退行性疾病的潜在治疗剂等。
作为一种含硫组氨酸衍生物,麦角硫因(ERG)因其独特的化学结构和生物活性,在食品、化妆品和医药行业中得到了越来越多的应用,如作为食品抗氧化剂、护肤品成分以及神经退行性疾病的潜在治疗剂等。
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