大河之北·河北非遗文化解读 美食篇｜河北面食：产业致远
金黄油亮的米团在掌心揉捻翻转，裹入饱满馅料后渐成浑圆。一个个手工制作完成的黏饽饽带着掌心的温度，在传送带上排着整齐的队伍，缓缓进入醒发车间……
香河肉饼
香河肉饼，这样的和面烙饼技巧，皮又软又薄馅嫩不散，香没边了
薄薄的一层皮，香河肉饼讲究的是皮薄馅大，满满的大肉馅。二两皮三两馅的比例，吃的时候蘸上醋汁吃，老好吃了。
街头小店做成非遗美食名片
4月10日13时许，记者前去探店。店门口停着不少外地车辆，店里人头攒动，来的不仅是顾客，还有一些对制作“大张肉饼”感兴趣的年轻人。
超能量的“中小微”丨街头小店做成非遗美食名片
4月10日13时许，记者前去探店。店门口停着不少外地车辆，店里人头攒动，来的不仅是顾客，还有一些对制作“大张肉饼”感兴趣的年轻人。
促进民营经济高质量发展·超能量的“中小微”｜“大张肉饼”在全国开设200多家学员店
4月10日13时许，记者前去探店。店门口停着不少外地车辆，店里人头攒动，来的不仅是顾客，还有一些对制作“大张肉饼”感兴趣的年轻人。
记者走基层｜香河肉饼“鲜”卖全国
“香河有奇饼，老妪技艺新，此店一餐毕，忘却天下珍。”相传，当年乾隆乘船到香河，在品尝香河肉饼之后称赞有加，自此，香河肉饼名满天下。近年来，这一美食又借助互联网火爆出圈，将人气流量秒变产品销量，越过万水千山，销往全国各地。
香河肉饼：从舌尖美味到文旅新名片
史料记载，香河肉饼的渊源可追溯至明朝初期。明成祖朱棣迁都北京后，香河百姓以特色肉饼进献。薄如宣纸的饼皮下，鲜嫩多汁的肉馅散发着浓郁香气，朱棣赞不绝口。自此，香河肉饼声名远扬，从宫廷宴席走向民间餐桌。