专访名厨覃朝柱：把桂菜做到人均300还餐餐排队，秘诀在哪里？
从厨30年，从粤菜厨房里不起眼的小学徒，到深耕广西菜的行家里手，经历过半年就能赚出一套房的包厨模式，也创立过3个月收回成本的爆品大师醉鹅。如今，他参与打造的南宁濮园·四合院餐厅再次成为当地地标餐饮，集药膳示范店、广西首家高端四合院餐厅、广西食材世界味道等多个t
专访名厨
专访名厨覃朝柱：把桂菜做到人均300还餐餐排队，到底有什么秘诀？
从厨30年，从粤菜厨房里不起眼的小学徒，到深耕广西菜的行家里手，经历过半年就能赚出一套房的包厨模式，也创立过3个月收回成本的爆品大师醉鹅。如今，他参与打造的南宁濮园·四合院餐厅再次成为当地地标餐饮，集药膳示范店、广西首家高端四合院餐厅、广西食材世界味道等多个t