叶铭

食业头条对话香铭:十年磨一“掌”,一只泡鸭爪如何练就品类“独角兽”?

泡鸭爪,是起源于福建龙岩地区的特色小吃,随着国民经济发展和居民生活消费水平的提高,食品工业领域泡肉技术的提升和完善,泡鸭爪的食用场景开始从餐桌上单纯的佐餐食品,变为“吃”着玩的休闲卤味食品,消费场景扩展带来的是市场空间的极具放大。

独角兽 龙岩 卤制品 叶铭 泡鸭爪 2025-05-13 08:53  1