张立强

千年醋香的传承与新生

是很多家庭餐桌上不可或缺的调味品。无论是酸甜可口的醋熘白菜，还是香气四溢的醋焖排骨，或是清爽解腻的凉拌菜，都离不开醋的点睛之笔。抿上一小口，地道的风味便在舌尖散开，那醇厚绵长的味道，承载着无数邯郸人的记忆与乡愁。

“家人们看过来！这瓶古法酿造的和村香醋，选用滏阳河畔优质高粱，传承16道非遗工序……”5月2日，在峰峰矿区首届和村香醋文化节上，主播手持香醋瓶热情推介。