沉淀物

【食安科普】葡萄酒中有沉淀物，是变质了吗？

逢年过节的时候，家人或亲友会聚在一起吃饭，喝一点葡萄酒。你有没有发现，装在葡萄酒瓶里的酒体呈深红色，常常有一些类似杂质的沉淀物会沉在瓶底，如果这一瓶酒倒到最后一杯时，甚至可以直接在酒杯里看到这些看似脏东西的沉淀物。