一个很变态,但能让戚风蛋糕不塌腰的配方!
刚入烘焙坑的朋友往往被戚风蛋糕折磨:要么凹陷回缩,要么底部湿黏,甚至烤成“蘑菇云”。其实掌握这5个核心要点,99%的失败都能避免。
刚入烘焙坑的朋友往往被戚风蛋糕折磨:要么凹陷回缩,要么底部湿黏,甚至烤成“蘑菇云”。其实掌握这5个核心要点,99%的失败都能避免。
所谓的沉肩、坠肘、塌腰是一个长期修炼养成的行为习惯,是需要亲身体会而论的,不是随便给个定义就可以敷衍了事的。因为每个武者的资质条件是不一样的,所以每个人在体会上也有细微不同,这是引起武术界巨大争议的原因。