天门蒸菜

甘海斌：蒸菜赋

余观夫京华酒肆林立，而独以风味殊胜者，往往座无虚席，顾客盈门。孰不见，或北地炙羊，或南烹蟹鲙，异香穿巷，食者如云？廿余年前，有天门蒸菜异军突起，携四千六百余年荆楚饮食文明之精髓，由巾帼英才倪贵珠执鼎于京师，于“江南人家”“观园宴”中踵事增华，当垆笑靥，更添三分

“作为湖北人，连湖北的10大“非遗”美食都不知道，是不是很尴尬？”