芹菜素含量

植物芹菜素含量测定

芹菜素(Apigenin)作为植物中广泛存在的一种黄酮类化合物，因其显著的抗氧化、抗炎、抗癌及神经保护等生物活性，在食品科学、医药研发和植物生理学等领域备受关注。精准测定植物中芹菜素的含量，不仅是评估植物营养价值和药用潜力的重要依据，更是深入研究其生物合成途径