杨小敏

杨小敏、揭昌亮:从羊种资源看唐宋社会的羊肉消费|202505-66(总第3082期)

🐑摘要:我国古代羊种资源从西部游牧地区向东扩散,逐渐走进了农耕社会生活。汉唐间,羊畜品种称谓繁杂多变,反映了人们早期对野生羊和驯化羊的初步划分及认识变化。在中唐,社会上出现不分羊种但标明产地的“河西羊”“河东羊”等名称。羊畜产品在农耕社会的肉食消费特征日益凸

消费 羊肉 唐宋 羱羊 杨小敏 2025-05-15 19:42  2