蔡淑珍

大蒜价格低位徘徊小“蒜”盘稳中求进

在郑州市金水区纬四路农贸市场，大蒜仍占据调味品的主流。“夏天到了，无论是凉拌小菜里提味的蒜末，还是炖肉煲汤时去腥的蒜瓣，大蒜都是必需品，特别是捞面条，大蒜汁必不可少。”市民蔡淑珍笑着告诉记者。