《工人日报》关注湖北：以“一只虾”撬动千亿级产业
凌晨4点的湖北潜江，小龙虾交易中心灯火通明。一辆辆冷链货车鱼贯而入，戴着头灯的分拣工们蹲在地上，熟练地将小龙虾按规格分类——5钱以下的“小青”“小红”装入泡沫箱发往夜市排档，7钱以上的“大青”“炮头”则被挑出送往高端餐饮市场。这里日均交易量超1500吨，占全国
吴俊峰
湖北以“一只虾”撬动千亿级产业
凌晨4点的湖北潜江，小龙虾交易中心灯火通明。一辆辆冷链货车鱼贯而入，戴着头灯的分拣工们蹲在地上，熟练地将小龙虾按规格分类——5钱以下的“小青”“小红”装入泡沫箱发往夜市排档，7钱以上的“大青”“炮头”则被挑出送往高端餐饮市场。这里日均交易量超1500吨，占全国