沈佳琦

黄酒“破圈”

在新消费浪潮的冲击下，中国传统酒种正面临前所未有的挑战与机遇。黄酒，这一承载千年文化记忆的古老饮品，从产品到定位正悄然生变。近日，青岛啤酒以6.65亿元收购即墨黄酒的举措，无疑成为这一转型趋势的重要信号——产业资本看好，市场热度回暖，黄酒，正在酝酿新一轮“破圈