烘焙业质量资讯

从“配方减法”到“品质加法”——山西麦香源“清洁标签”驱动烘焙业质量变革

近日，记者走进山西麦香源食品有限公司（以下简称“山西麦香源”）生产车间，自动化生产设备正在高效运转，经过和面、擀压、成型、烘烤、脱模、冷却、筛选和包装等工序，一个个色泽金黄的面包新鲜出炉，奶香、蛋香、麦香扑面而来。