酸菜是喜闻乐见的一种佐餐小食，有时也能从配角变成主角，成为不可或缺的食材。但很多人认为酸菜在腌制过程中会产生大量亚硝酸盐，吃了会致癌。

亚硝酸盐 致癌 酸菜 腌制 酸菜腌制 2025-05-21 09:31  4