酸辣肚丝汤

酸辣肚丝汤：一碗穿越千年的味觉传奇

在中华美食的浩瀚星河中，总有一些经典菜肴能跨越地域与时间，成为镌刻在舌尖上的文化符号。酸辣肚丝汤便是其中之一——这道以猪肚为主角的汤品，既承载着关中大地的粗犷豪迈，又融合了江南水乡的细腻温婉，更因各地风土人情的不同，衍生出千姿百态的味觉密码。