东江菜

粤菜就是广州菜？虽说广州菜很有名，但这“=”号划不得！

粤菜，是8大菜系中最受欢迎的菜系之一。但一提起粤菜，常有人将“广州菜”与“粤菜”直接划等号，认为白切鸡、早茶、烧腊即是粤菜的全部。虽说这种说法反映了广州菜在粤菜中的重要地位，却也掩盖了粤菜体系的丰富性。