王象晋

辣椒：为什么吃辣的人特别神气

“为什么吃辣的人都那么神气？”妻子问道。我哑然失笑。她是闽南人，不解辣的滋味。我老家紧邻江西，是福建罕见的重辣县之一，每次老乡聚餐，总要点几个特辣的菜，一个个吃得嘴唇哆嗦、额头冒汗，还抱怨辣度不够。言谈之中，似乎吃辣是了不起的一件事。