苗寨歌声

苗寨歌声飞云端 “深山乐队”带货忙

田里刚抓的稻花鱼，切成大块后炸得酥脆，捞出，再将青辣椒丁、豆瓣酱、花椒在锅底炒热，倒入鱼肉，再加些井水熬汤——典型的“苗鱼”做法，鱼肉有辛辣，辣椒带鱼香，即便没有这鱼肉和辣椒，光是用汤泡饭，都不失为一大美味。农家猪肉切成片，先将肥肉榨油，再把瘦肉倒入炒至半熟后