卤鹅简史

荣昌卤鹅简史

在全球的传统美食“图谱”中，有炒、煎、炸、炖、焖、蒸、烤、熏等二十余项烹饪技法，其中有一项中国人特别解锁的美食工艺。美食家们以类似中药的神秘配方，把香料与食材放在一起，通过长时间的精心慢煮，使香料与食材味道完全交融，成就表里如一的独特美味。这种独特的烹饪技艺，