一道菜年销七位数，只把它当做上海最好吃的牛排馆，那你低估它了
忙碌的端午已过，在日光明媚却还尚有一丝凉意的晌午，我走进东湖路的 Stone Sal 言盐西餐厅，拜访 Chef Ling。于肉食爱好者而言，这家在中国餐饮市场定义熟成牛肉的餐厅必然不陌生；可若只是如此，你或许错过了一次只有机缘巧合才能相遇的“食运亨通”。
牛排馆
平壤中心区的牛排馆标价350元，一杯咖啡抵得上普通人三天口粮
平壤黎明大街的霓虹灯亮起时，45岁的朴师傅正裹紧棉衣蹬着三轮车回家。车斗里躺着半袋玉米面，那是他今天搬运十小时水泥的报酬。远处旋转餐厅的灯光在江面投下碎金，落地窗里西装革履的男人们摇晃着红酒杯。"那里一顿饭抵我半年工钱。"他呵着白气说。车把上挂着的塑料袋里，妻