奇台过油肉

奇台过油肉：舌尖上的民族交融密码

在新疆奇台，一盘色泽红亮、香气四溢的过油肉，不仅是令人垂涎的美味佳肴，更是多民族饮食文化交流融合的生动缩影，无声却有力地传递着各民族相互依存、共同发展的深厚情谊。