餐饮「赛道化生存」终极战：品牌如何利用电梯媒体，重构“人货场”？ 随着消费升级和数字化转型的加速，中国餐饮市场正迎来新的变革与机遇。商务部-复旦大学消费大数据实验室与高岩科技联合发布《2025年中国餐饮市场全景图及市场展望报告》（以下简称《报告》）显示，2024年，中国餐饮零售市场收入达到5.57万亿元，占国民食品消费支出的 电梯 餐饮 货场 化生存 赛道化生存 2025-06-20 16:47 3