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北京中高端餐饮，降价讨好年轻人

近3年左右，北京餐饮市场经历了快速增长和放缓的过程。2023年，北京餐饮市场从低迷中强势复苏，增长率高达32.5%。然而，市场热度随后逐渐降温，2024年北京餐饮收入总额达到了1273.9亿元，同比下滑了4.9%。2025年前三个月收入总额达到328.7亿元，

4月25日，2025美团外卖“必点榜”正式发布，来自北京、上海、广州、深圳、成都、南京等全国40个城市的30346家优质外卖商家上榜，总量是去年的1.6倍，其中上榜中小商家占商家总量的57%，较去年增加9%，越来越多的本地特色中小商家正在“被看见”。

每一个好的品牌名都是千锤百炼出来的：首先头脑风暴，在成百上千个创意中筛选出佼佼者，在检查注册之后又能淘汰一波，接下来要在策略端论证让客户买单，名字确定好后还要用故事、视觉演绎让用户能够认同、记住。

假设雷军说的是对的，那么雷军最后还会造增程式车辆，燃油车。车型也会增加到轿车，mpv。甚至公交通勤车。再来个卡罗拉级别的红米轿车，REDMI-POWER。为什么？国内市场就这么大，眼界要开阔，想做头部企业，只在国内混是没前景的，必须走出国门，走向世界。

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展位上，创新的人参与江浙菜融合菜品宛如一件件精美的艺术品，摆放得错落有致。人参笋蒸肉，鲜嫩的笋片与香糯的猪肉在人参的点缀下，散发着诱人的香气；养生老鸭煲，醇厚的汤头中人参的滋补气息若隐若现；参汤千岛湖鱼园，鲜美的鱼丸在人参汤的浸润下更加滑嫩可口；人参嘉兴肉粽，