摘要：4 月，天气渐渐暖和起来，阳光也越来越足，正是在阳台种菜的好时候。就算你是个种菜小白，啥经验都没有，也别担心。今天就给大家讲讲 10 种特别好种的懒人菜，只要种下去，稍微管管，就能有收获，有的最快 28 天就能采收啦，赶紧来看看！
4 月，天气渐渐暖和起来，阳光也越来越足，正是在阳台种菜的好时候。就算你是个种菜小白，啥经验都没有，也别担心。今天就给大家讲讲 10 种特别好种的懒人菜，只要种下去，稍微管管，就能有收获，有的最快 28 天就能采收啦，赶紧来看看！
一、樱桃萝卜：20 - 28 天速收的小可爱
樱桃萝卜是个 “急性子”，长得特别快。咱们种的时候，先找个小花盆或者泡沫箱，装上松软的土。把樱桃萝卜的种子均匀撒在土上，再轻轻盖上 1 厘米厚的土，就像给种子宝宝盖了层小被子。每天拿喷壶给它喷点水，让土保持湿润，但别浇太多，不然种子该 “溺水” 啦。它喜欢晒太阳，不过大中午那毒太阳还是得躲躲，放在阳台有散光的地方就刚刚好。等看到它的小萝卜露出来，变得圆滚滚的，就可以摘来吃啦，洗干净直接咬，又脆又甜。
二、奶油生菜：清新爽口好种植
奶油生菜种起来也不难。先把种子和一些细沙混在一起，这样撒的时候能撒得更均匀。撒到花盆里后，再薄薄地盖一层土。平时多留意土的干湿，干了就浇点水，别让土太干，但也别积水，不然根容易烂。等它长出几片叶子后，要是觉得太挤，就把一些弱小的苗拔掉，这些拔掉的小生菜可别扔，洗干净能直接拌沙拉吃，可新鲜了。
三、芽苗菜：一周就能上桌的美味
芽苗菜简直是懒人福音，一周左右就能吃。找个育苗盘，铺上湿纸巾，把种子均匀撒在上面，再喷点水，让种子和纸巾都湿湿的。然后把育苗盘放在没光的地方，每天早晚各喷一次水。过不了几天，种子就会发芽，等芽长出来后，再把它搬到有散射光的地方，让芽苗更壮实。吃的时候，直接从根部剪下来就行，又嫩又好吃。
四、朝天椒：红彤彤的收获
想在阳台种点有辣味的，朝天椒是个好选择。先把朝天椒的种子放在温水里泡 24 小时，让它 “喝饱水”，这样发芽更快。泡好后种到土里，土要疏松肥沃。等它长出几片叶子后，每周给它施点薄肥，就像给它喂点 “小零食”。朝天椒喜欢晒太阳，要放在光照充足的地方。等辣椒开始变红，就可以一个一个摘下来啦，炒菜的时候放几个，特别提味。
五、木耳菜：掐了又长的 “宝藏菜”
木耳菜可以用扦插的方法种，比播种快多了。找一段健康的木耳菜枝条，大概 10 - 15 厘米长，把下面的叶子去掉一些，然后插到土里。浇点水，放在阴凉通风的地方，过几天它就会长根。等藤蔓长到 30 厘米左右的时候，把顶芽掐掉，这样它就会从旁边长出更多分枝，越长越茂盛。每次采收的时候，掐最上面嫩的部分，掐完在伤口处撒点草木灰，能防止伤口感染。
六、冰草：带着 “冰晶” 的独特蔬菜
冰草的种子比较特别，种之前先把它放在冰箱的冷藏层里，放个两三天，这叫低温催芽。催好芽后种到土里，冰草比较耐旱，不用经常浇水，等土干得差不多了再浇。它的叶片上会慢慢长出像冰晶一样的东西，这时候冰草的口感最好，直接摘下来洗干净，蘸点酱吃，味道独特又鲜美。
七、快菜：一个月就能丰收
快菜长得快，种的时候要注意别在同一个盆里连续种，最好隔半年再种。把种子撒到土里，盖上土后，每天浇点水保持湿润。要是遇到下大雨，得赶紧把盆里的积水倒掉，不然菜根容易烂。等快菜的叶子长得紧紧实实，包成一个小包的时候，就可以整棵采收啦，用来炒、煮汤都特别好吃。
八、养心菜：多年生的 “省心菜”
养心菜是多年生的，种一次能管好几年。它用分株繁殖最方便，把一棵养心菜分成几小株，分别种到土里就行。养心菜特别耐寒，就算冬天温度降到零下 10℃，它也能在外面好好地待着。平时多掐掐它的叶子，它就会长得更茂盛，摘下来的叶子可以炒着吃，也能凉拌。
九、紫背天葵：颜值与美味并存
紫背天葵的叶子背面是紫色的，特别好看。它和薄荷种在一起，薄荷能帮它赶走讨厌的蚜虫。种紫背天葵用扦插就行，成活率很高。等它长起来后，经常摘它的嫩尖，它就能一直长。紫背天葵的叶子可以焯水后凉拌，口感嫩滑，还有一股独特的清香。
十、羽衣甘蓝：好看又好吃
羽衣甘蓝的叶子像花朵一样，种在阳台特别好看。它和草莓种在一起，能形成高低错落的立体景观。羽衣甘蓝比较耐冻，霜冻之后，它的口感会更甜嫩。平时采收的时候，把外层老一点的叶子摘下来就行，里面的新叶还能继续长。
最后再啰嗦几句，种这些菜最好用育苗块或者营养土，这样种子更容易发芽。4 月有时候早晚温差大，要是担心温度低，可以用保鲜膜把花盆包一下，给种子和菜苗保暖。要是发现有虫子，先别急着用药，能用手抓就用手抓，要是虫害比较严重，就用稀释的小苏打水喷一喷，也能起到一定的防治作用。
好啦，新手朋友们，赶紧在阳台种上这些懒人菜吧，看着它们一点点长大，然后收获自己种的新鲜蔬菜，这感觉别提多棒了！
来源：小猪的美食铺一点号