摘要：《美国新闻与世界报道》公布的2024年最佳饮食榜单，排行榜前三：地中海饮食（MeDi）、得舒饮食（DASH）、MIND饮食。

（碎言成篇，寡陋浅短，乱弹琴，勿当真）

文/婉童

审核/宛小婉

《美国新闻与世界报道》公布的2024年最佳饮食榜单，排行榜前三：地中海饮食（MeDi）、得舒饮食（DASH）、MIND饮食。

MIND饮食，是由营养流行病学家玛莎·克莱尔·莫里斯教授将地中海饮食和得舒饮食结合，经过验证总结出来的健康饮食方法。

MIND饮食，据说可以延迟大脑神经性退变，能够改善大脑健康，降低认知衰退潜在的风险。

MIND饮食，建议多吃9种食物，限制6种食物，通过健康饮食，维持大脑功能，从而降低认知受损风险。

倡导多吃的9种食物包括：

1、摆阔绿叶蔬菜：如菠菜，无头甘蓝和羽衣甘蓝，每天至少吃一份。

2、除绿叶蔬菜外，每天还应至少吃一份非淀粉类蔬菜。山药、南瓜、土豆等蔬菜均属于淀粉类蔬菜。

3、每天吃3份全谷物：可以把三餐的米面粥饭都换成粗粮，肠胃不好的人可以加一半细粮。

4、浆果：每周至少吃两次浆果，如草莓、蓝莓、黑莓、各种莓。

5、坚果：建议每天吃一份，可以选择混合坚果，打包成小袋作为加餐零食，喝一杯红酒。

6、橄榄油：作为主要食用油，烹饪和凉调，富含维生素A和B，公认的健康油之一。

7、鱼：每周至少食用一次。选择富含脂肪的鱼，例如金枪鱼、鳟鱼鲑鱼、沙丁鱼等。

8、豆类：每周应该有四餐中有豆类或豆制品，如小红豆、豆腐、豆皮等。

9、禽肉：每周食用两次鸡、鸭、鹅肉等。禽肉的话，我个人建议首选鹅肉，其次鸭肉，再是土鸡或散养鸡，尤其不要用养殖场白羽鸡（肯德鸡用的那种）

限制食用的6种食物包括：

酒、红肉、黄油和人造黄油、奶酪、甜点糕点、油炸食品。

MIND饮食，可以保护大脑健康，人的指挥中枢如果出问题，神经元损失，认知就会受损，记忆力就会降低，会肢体不协调，机体就会加速衰退。

今天突然聊起饮食，是有感身边几个长辈的健康，有血压高的，有血糖高的，有中风前兆的，看到让人揪心。

关键是，这辈人，饮食习惯很难改变，你会发现，医生给出的饮食建议，该吃的，他们日常不喜欢吃，该少吃的又不忌口。

人体系统出现异常，就是机体所需的物质不均衡，打破了维持健康运转的平衡标准，不及时纠错，痛的是自己，累的是一家人。

祝看到文章的人，健康快乐，诸事顺遂！

来源：阿磊谈健康