摘要：随着年龄的不断增长，我们的身体器官会出现老化，比如说骨骼等。在上了年纪以后，其体内的破骨细胞数量会明显上升，并对骨骼进行大肆破坏，进而出现骨质增生的风险。

随着年龄的不断增长，我们的身体器官会出现老化，比如说骨骼等。在上了年纪以后，其体内的破骨细胞数量会明显上升，并对骨骼进行大肆破坏，进而出现骨质增生的风险。

除了骨骼以外，我们的大脑也会发生退行性改变，其神经元数量会不断衰减，且不可再生，在衰减到一定程度以后，可能会出现记忆力下降，甚至认知衰退的情况，更严重的是，还可能会导致老年痴呆。

那么，在日常生活中，我们应该如何预防痴呆的风险呢？最近，发表于一项BMC Medicine的研究显示，坚持地中海饮食，可以保护大脑，降低出现痴呆的风险。

一、研究发现，地中海饮食，可保护大脑，降低痴呆风险

说起老年痴呆，大家可能都不陌生，在生活中，我们也能见到一些上了年纪的患者，忘性大，不记人，还可能会伴随着行动不便的情况，严重影响了自身的生活质量。

其实，老年痴呆症也叫做阿尔茨海默症，是一种慢性的脑部退行性疾病，和年龄有着密切关系。其发病率非常之高，根据不完全统计，全世界大约有4千万老年痴呆症患者，而且还以每年990万的新增病例持续上升。就我国而言，随着人口老龄化加剧，其老年痴呆患者数量更是逐年上升，无论是对患者的家庭，还是社会都造成了沉重的负担。

基于此，不少研究机构都对于如何防治老年痴呆做出了探索。来自纽卡斯尔大学等研究机构，针对地中海饮食和防治老年痴呆症进行了研究，结果发现坚持地中海饮食，对于降低老年痴呆的患病有着一定积极作用。

下面，我们先来简单了解一下什么是地中海饮食。顾名思义，地中海饮食就是地中海居民的饮食习惯。自此之前，不少科研人员发现长期居住在地中海的居民，无论是自身寿命，还是罹患心脑血管疾病以及癌症的风险都相对较低。

研究人员发现，这种现象的产生原因和当地居民的饮食习惯有着密切关系。不同于肉类摄入量较多的地方，地中海居民更中意于蔬菜、水果、豆类、坚果，以及全谷物等食物，同时对于鱼类和海鲜的摄入秉承着适量适度的原则，而对于红肉、糖类等食物则是“敬而远之”。

在探究地中海饮食和老年痴呆症的关系中，研究人员共纳入了60298名中老年人，其平均年龄在63.8左右，男女比例相对适中。

考虑到老年痴呆症有着一定的遗传因素，研究人员便把参与者的身体状况，以及遗传因素进行了统计。当然，对于地中海饮食的遵循程度自然被纳入了统计数据中，其主要包括24小时内206种食物，以及32种饮料的使用情况。

在针对身体状况的统计数据中，研究人员发现，无论是对地中海饮食遵循程度较低、中等、以及较高的群体比例都在30%以上，也就意味着在本地居民中，对于地中海饮食遵循程度的三种群体中的人员数量相差无几。

在经过长达9年多的随访时间中，大约有882名参与者不幸患上了老年痴呆。在经过进一步研究分析以后，研究人员发现，在所有参与者中，对于地中海饮食遵循程度越高的人群，其罹患老年痴呆的风险则越低。

那么，为什么会出现这种现象呢？

其实，从地中海居民的饮食中，我们不难发现，地中海居民更推崇于蔬菜和水果等。而这类食物中都含有丰富的维生素，比如说维生素E、叶酸等。

其中，维生素E可以直接消除我们体内的氧化物，保护脑部神经元，降低痴呆风险。另外，蔬菜中的叶酸还具有营养神经，增强人体免疫力的作用，适当摄入这类物质，自然可以降低出现老年痴呆的风险。

由此可见，在日常饮食中，适当增加蔬菜的摄入比例，的确可以在一定程度上降低老年痴呆的发生风险。其实，不止于此，除了饮食以外，积极控制体重也可以帮助我们预防老年痴呆，尤其是少年时期的体重。最近，有研究称如果青年时期体重长期超标，则可能会增加自身罹患老年痴呆的风险。那么，这种说法到底有没有道理呢？接下来，让我们一起来看下吧！

二、年少肥胖，年老痴呆？看研究如何说

众所周知，老年痴呆有着一定的遗传性，如果直系亲属患有老年痴呆，其后代子女出现老年痴呆的概率可能相对较大。有研究显示，如果一个人父母或者兄弟，患有老年痴呆，其自身患上老年痴呆的风险则要比普通人高上四倍。除了遗传因素以外，一些身体疾病，或者头部外伤也可能会导致老年痴呆，比如说甲状腺功能衰退等。

正常来说，甲状腺功能衰退的患者，其自身基础代谢速率则会明显下降，很容易引发脑功能障碍，长期以往，则会大大增加罹患老年痴呆的风险。

此外，大家不知道的是，过度肥胖也是导致老年痴呆的一个高危因素。来自澳大利亚蒙纳士大学的一项研究，针对少年时期的体重和老年痴呆的发生概率进行了研究，通过对参与者进行了为期30年的随访，结果发现在少年时期，身体素质表现较好的孩子，其认知功能更强，罹患老年痴呆的风险也相对较低。

在1985年左右，研究人员为了探究少年时期的体重和老年痴呆的关系中，先是招募了一批7到15周岁的孩子，并对他们的身体状况的相关数据进行了统计。

在经过长达30年的随访调查中，研究人员发现，其身体素质较好的孩子，在步入中年以后，无论是处理事物中，还是进行认知功能测试中，都表现得更为优异。反之，那些身体素质较差或者体重超标的孩子，其认知功能衰退的更为明显，罹患老年痴呆的风险也明显增加了。

其实，这不难理解，不仅是老年痴呆，肥胖也是很多疾病的高危因素之一。我们大家都知道，肥胖和心血管疾病密切相关，而心脑血管疾病同样是导致老年痴呆的危险因素，因此如果长期处于体重超标的状态，患上老年痴呆的风险也相对较大。

另外，过度肥胖的患者其脂肪含量相对较高，可能会出现胰岛素抵抗的情况。而人体长期处于胰岛素抵抗的状态则会损害脑部细胞，长期以往则会引起老年痴呆症。因此，保持合理适当的体重，对于预防老年痴呆症有着一定作用。

那么，除了体重超标，过度肥胖的人群以外，在日常生活中，哪些人群更容易出现老年痴呆的情况呢？美国加州大学的研究人员发文称，平时站起来会头晕的人群出现痴呆的风险可能相对较大一些。听起来有些匪夷所思。那么，这种说法有没有科学依据呢？让我们以来看下吧！

三、哪类人群容易痴呆？研究：站起来会头晕的人痴呆风险较大

在日常生活中，不少朋友可能会在猛然站起时出现头晕眼花的现象，一般在短暂休息以后，其头晕的症状会明显缓解。其实，这种现象在医学上叫做“直立性虚脱”，主要是由于脑部供血不及时导致的。

在此之前，很多朋友并不会将这种现象和老年痴呆联系起来。但是，来自美国加州大学的研究人员称，相比于其他人群而言，这种频繁出现“直立性虚脱”的人群，其罹患老年痴呆的风险会明显增加，几乎高达40%左右。

早在1997年左右，研究人员就针对于这种低血压现象和老年痴呆症的关系进行了研究。在研究过程中，研究人员纳入了2131名的身体康健的老年人。

在此后的五年中，研究人员对参与者的立位血压，以及收缩压和舒张压进行了测量和评估。此后12年，研究人员接着对参与者罹患痴呆症的情况进行了评估。

在后续的调查中，研究人员发现，在192名出现收缩性直立性低血压的参与者，有50名老年发展为了痴呆症，其相关程度为37%左右，而其他无此症状的参与者罹患痴呆症的风险则相对较低。

除了站起来头晕的群体罹患痴呆症风险较高以外，那些睡觉喜欢打鼾的中老年人也需要注意。相信在日常生活中，有不少喜欢打鼾的朋友，认为打鼾无伤大雅，是一种正常的生理现象。其实，打鼾在医学上也叫做阻塞性睡眠呼吸暂停。

它是指在睡眠过程中，其上气道过于狭窄，造成在吸入空气，出现一种局部肌肉和黏膜震动。因此在打鼾过程中会出现一种缺氧状态，可能会对心脑血管造成一定影响，而且还有研究称在患者脑部发现了一种淀粉样蛋白沉淀，而这种淀粉样蛋白沉淀和老年痴呆症有着密切关系。

在此项研究中，研究人员纳入了34例阻塞性睡眠呼吸暂停患者以后的海马体，以及部分脑干组织，果然检测出了淀粉样蛋白沉淀以及神经原纤维缠结。

结果发现，其患者脑部的淀粉样蛋白沉淀斑块和神经原纤维缠结传播方式，几乎和老年痴呆症患者的传播方式完全相同，先是出现了皮质附近区域，然后转移到海马体，最后扩散到其余皮质。

由此可见，两种疾病中的确有着一定的联系，在揭示两种疾病的同时，这项研究也为我们防治老年痴呆症开辟了一个新方向和新思路。

结语：

老年痴呆症是一种常见的老年疾病，和遗传、年龄有着密切关系，在日常生活中，需要我们去多加预防，比如说增加蔬菜摄入，以及控制体重等。

参考文献：

[1]张均田.神经元-突触丢失与老年痴呆[J].神经药理学报,
2011.DOI:CNKI:SUN:ZJKB.0.2011-01-002.

[2]Pang, MC,Chung, PM,Leung, WK,等.中文版晚期老年痴呆症疼痛评估量表的初步评价[J]. 2007.

来源：健康科普魏