摘要：近日，记者走进胥坝乡龙潭村，放眼望去，田间地头一片忙碌场景。在安徽宝信农业科技有限公司的姜田里，伴随着隆隆的机械轰鸣声，一行行姜沟整齐排列，在翻飞的泥土间孕育着丰收的希望。

近日，记者走进胥坝乡龙潭村，放眼望去，田间地头一片忙碌场景。在安徽宝信农业科技有限公司的姜田里，伴随着隆隆的机械轰鸣声，一行行姜沟整齐排列，在翻飞的泥土间孕育着丰收的希望。

“我们今年计划种100亩白姜，开沟起垄工作是从昨天开始的，预计10天后能完成所有准备工作，进入播种阶段。”安徽宝信农业科技有限公司的经理黄宏保介绍道。

“2020年以前，我们公司一直从事传统农业种植，以种植小麦、油菜为主，市场比较单一，经济效益也不高。2020年我们转型种植白姜以来，收益提高了不少。”黄宏保乐呵呵地给记者算了一笔账，“以前种小麦，每亩产值有1000元，现在的白姜每亩产量可达2000斤，产值更是高达30000元，收益直接翻几番。”

姜田里，机器正在穿梭不息。“我们公司累计投资200万元购置机械设备，包括4台大型拖拉机和多台开沟机、播种机。”黄宏保介绍道，“以前靠人工的时候，1个人1天开不完1亩地。自从推广了机械化，几台机器一起工作，每天能开60亩地，工作效率大大提升了，还降低了人工成本，提高了收益。”

在白姜加工厂的仓库里，一箱箱白姜加工品排列整齐，正等待着运往各地市场。“我们公司成立了自己的加工厂，目前的产品有糖醋酱、姜糖茶等。为了进一步提升白姜产品的市场竞争力，我们未来会研发更多的白姜制品，如白姜啤酒、白姜奶茶、白姜洗发水、白姜沐浴露等。”黄宏保自豪地告诉记者，延伸的产业链为白姜打开了广阔的市场，“我们的回头客很多，目前已接到了很多订单。我们的市场覆盖全国，近至安徽、上海，远达辽宁。”

宝信农业的转型之路也是村民的致富之路。“在生姜种植和加工方面，高峰期用工70人，一年下来可带动90位村民就业，每人每年增收近5万元。此外，我们盘活了村里近1300亩闲置土地，以每亩400至500元的价格付给村民租金。”黄宏保表示，让乡亲们在家门口就能挣到钱，自己也很有成就感。

“铜陵人对白姜有着深厚的感情。未来，胥坝乡将在维持传统农作物种植面积，保障粮食安全的基础上，继续扩大白姜种植面积，提高机械化覆盖率，不断延长农产品产业链，推动传统农业持续转型升级，带动村民增收致富，助力乡村振兴。”胥坝乡宣传统战委员章胜利表示，江心洲的好“姜”来正待书写。（文/郜昀 沈卫蛟 图/梅建广）

来源：神木市产业园区