食用野菜~豆瓣菜

360影视 2024-12-03 11:44 3

摘要:多年生水生草本,株高20~40厘米,分枝较多。茎上有时会生不定根。叶片呈宽卵形、长圆形或近圆形,为单数羽状复叶。顶生总状花序,开白色花,花瓣呈倒卵形或宽卵形。嫩叶入药。

性味:性寒,味甘、微苦

繁殖方式:播种

多年生水生草本,株高20~40厘米,分枝较多。茎上有时会生不定根。叶片呈宽卵形、长圆形或近圆形,为单数羽状复叶。顶生总状花序,开白色花,花瓣呈倒卵形或宽卵形。
嫩叶入药。

习性:喜凉爽、湿润的环境,忌高温,
般生长在水边、河边或沼泽地等近水处。

分布:广东、广西、福建、台湾、上海、四川、
云南等地都有栽培。

饮食宜忌:脾胃虚寒、肺气虚寒、大便溏泄
者,孕妇或寒性咳嗽者均不宜食。

食用部位:嫩叶

食法:去杂洗净,入沸水中焯烫,捞出洗净后凉拌或炒食均可

来源:健康来点真相

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