花漾百胜，以咖啡为针“绣”出春日经济新图景

摘要：3月23日的深圳甘坑古镇，一场“花朝雅集”正盛大启幕：祭花神、观春景、赏非遗，汉服巡游的队伍浩浩荡荡，人流如织；青石巷陌间，肯悦餐车的粉嫩与勒杜鹃的嫣红相映成趣，身着传统服饰的游人执杯缓行，落英拂过“悦见花朝”咖啡杯套，恰似一幅浪漫的春日工笔长卷。

春和景明，万象更新。

3月23日的深圳甘坑古镇，一场“花朝雅集”正盛大启幕：祭花神、观春景、赏非遗，汉服巡游的队伍浩浩荡荡，人流如织；青石巷陌间，肯悦餐车的粉嫩与勒杜鹃的嫣红相映成趣，身着传统服饰的游人执杯缓行，落英拂过“悦见花朝”咖啡杯套，恰似一幅浪漫的春日工笔长卷。

这场“古新交融”的文旅新叙事背后，是百胜中国以“花”为媒，借春日消费浪潮释放市场新势能的商业图景——从上海樱花节到深圳甘坑古镇，从成都青白江到常德桃花源，百胜中国旗下品牌正以多元场景与当地文化深度融合，在姹紫嫣红中书写“春日经济”的鲜活注脚，让品牌之“花”长盛不败。

跨界融合：以咖啡文化赋能城市IP

春日经济的热潮中，品牌跨界与城市节庆的联动成为消费增长的重要引擎。2025年上海樱花节期间，百胜中国旗下意大利咖啡品牌Lavazza拉瓦萨首次亮相，深度融入这一城市IP，增色海派咖啡风情。品牌不仅推出限定产品“粉粉卡布奇诺”，还通过樱花大道旁的餐车提供海盐橙花味水牛乳清甜拿铁、山楂气泡美式等创新单品，将意大利咖啡的醇厚与樱花的浪漫相结合，打造“舌尖上的美学体验”。

Lavazza拉瓦萨的布局远不止于此。自2020年与百胜中国成立合资公司以来，品牌持续以“咖啡+场景”模式拓展中国市场：苏州首店推出红豆白玉金桂香拿铁、芭乐碧螺初雪落美式等地域化产品；通过赛事赞助、艺术展映等方式强化品牌调性。这种“本土化创新+文化赋能”的双轨策略，既巩固了其高端咖啡品牌的定位，亦为上海“咖啡文化”城市名片的塑造注入新活力。

场景共振：一辆餐车撬动文旅大生意

从校园到景区，肯德基通过移动餐车与限定产品构建多元消费场景，实现“流量”向“留量”的高效转化。上海同济大学樱花季，肯德基以“樱花粉桃生椰拿铁”和户外咖啡车呼应自然景观，将休憩区与赏花动线结合，形成“花间一杯饮”的沉浸式体验；在成都青白江樱花赏花季，餐车通过樱花主题装饰与汉堡、咖啡等经典产品组合，助力“一朵花撬动全产业链”的文旅模式。

贵州贵安樱花园内，肯德基与必胜客双品牌均以“餐车+打卡”形式，将美食转化为社交货币，美食与美景完美融合，为游客们编织起一段段难忘的春日记忆，满足“能量补给+拍照传播”的双重需求；在春城昆明丰泽源植物园，游客带肯悦咖啡漫步于油画般的“莫奈花园”，将昆明的春天装进这一辈咖啡中。

3月20日，2025最美油菜花海汉中旅游文化节启动仪式在山西省勉县启幕。肯德基KCOFFEE餐车进驻主会场，与油菜花海为邻，与青山村落作伴，为游客带来“赏油菜花品美食”的别样体验。置身油菜花海，餐车也换上春日限定的“油菜花新衣”，游客不仅能品尝到现磨咖啡、冰淇淋等“赏花必备单品”，还可以在餐车前的桌椅上，一边休息一边欣赏美景，享受春天的松弛感。

这种“轻资产、快响应”的移动餐车模式，不仅降低了景区合作门槛，更通过高频次产品上新、更换主题样式保持新鲜感，成为文旅消费提质的新范式。

文化赋能：从非遗到文学IP的深度嫁接

春日经济的竞争已从产品层面升级至文化内涵的挖掘。在3月28日启动的2025年常德桃花源文化旅游节中，肯悦咖啡以“桃花”为主题，将杯套设计、店内装饰与非遗传习活动结合：消费者可体验非遗漆扇制作，手持桃花杯套打卡，形成“传统文化-现代消费-社交传播”的闭环，实现文化体验与消费转化的双赢。“在肯德基喝咖啡还能领略到体验非遗文化，感觉很有意义。”常德市民周女士说道，这种将非遗文化与现代生活方式相结合的方式，受到了许多进店消费市民的喜爱。

这种文化赋能策略不仅提升品牌溢价能力，更与国家提振消费的政策导向形成共振。例如本文开头提到的甘坑古镇花朝节，肯悦咖啡以“勒杜鹃下打卡点”为核心，将咖啡消费与在地文化景观结合；中国洛阳牡丹文化节，洛阳全城肯德基门店、快闪店换上限定“花漾皮肤”，不仅有浓郁的牡丹与“唐文化”元素扑面而来，更有赏花畅选桶套餐，购买即可获赠洛阳限定浪漫花漾包。廊坊肯德基红楼梦主题餐厅则通过花卉与文学IP的联动，以桃花、牡丹等元素呼应人物故事，打造“沉浸式餐饮空间”，成为了游客和食客们的热门打卡地。