摘要：为了烂熟于心的环保观念，我们现在在处理这些厨余垃圾的时候一般都会选择将其堆肥，而我们现在住宅楼层上还会专门设置厨余垃圾投放口来鼓励大家好好处理这些垃圾。

我们在厨房中一定会产生一大堆的厨余垃圾，比如说吃剩下的菜，削掉皮的果核等。

为了烂熟于心的环保观念，我们现在在处理这些厨余垃圾的时候一般都会选择将其堆肥，而我们现在住宅楼层上还会专门设置厨余垃圾投放口来鼓励大家好好处理这些垃圾。

但是大部分人都发现了一个问题，那就是有些难闻的气味很容易就会从这些垃圾桶或者垃圾堆中溢出来，让人心情很不愉快。

那么有没有什么处理这些厨余垃圾的方法，不仅可以达到环保目的，还能保证没有气味味溢出呢?

首先我们要知道，其实我们的这些厨房中产生的食物垃圾本身就可以算作优质的肥料，只要在进行适当处理后，就能直接变废为宝。

《咕噜小农夫》这款游戏中，玩家能从住宅中制作出肥料来升级土壤品质，而且游戏中的肥料制作材料是固定的，就包括菜叶和果皮等，大家还记得吗?

换句话说，我们生活中常见的菜叶、果皮不仅可以自己发酵成肥料，而且本身就是最优质的肥料类型。

而我们餐桌上能见到的菜叶、果皮，实际上都属于厨余垃圾，那么哪些属于厨余垃圾呢?

我们日常生活中常见的厨余垃圾有新鲜果皮、动物内脏、蛋壳、鱼刺等等。

其中果皮有许多种，比如苹果梨子橙子吃剩下的皮，会有人认为这样扔掉太可惜，但是其实这些新鲜果皮除去果肉后的食用价值已经不高了，倒不如发挥其肥料价值。

动物内脏主要是指家禽家畜们吃掉的一些难以食用的部位，比如鸡鸭猪牛羊们的肠子的部分，这些内脏不仅含有丰富的营养成分，而且不会再有什么人愿意食用它们，这样就很适合作为厨余垃圾。

蛋壳也是非常常见的一种厨房垃圾，只要是吃鸡鸭鹅养殖场中孵化出的蛋，最后都会剩下许多蛋壳，这些蛋壳经晒干处理后也能成为滋养植物非常优质的一类肥料。

另外鱼刺等食用过后泛滥的问题，其实也是一种非常好的肥料，但是由于鱼刺比较小且形状复杂，用于发酵时会造成堆肥质量下降，所以可以将其单独掩埋处理。

既然我们的厨房垃圾本身就可以作为肥料，那么我们要如何处理才能避免气味溢出呢?

气味溢出的主要原因是因为垃圾堆腐坏进程中的氧化反应会产生酸性物质，也就是所谓的臭味，我们只要改变这种臭味产生的方法，就能避免气味溢出的问题。

消除有机物腐坏氧化反应最有效的方法就是让其不能与空气重新发生反应，既然反应发生最重要的是氧气，那么我们就可以将它们埋藏起来，这样氧气就无法进入反应环境。

于是我们就想到了固体发酵法，固体发酵法是将厨余垃圾埋藏在土壤中，通过 埋藏物所富含的微生物群体，将其经过发酵转化为优质肥料。

采用固体发酵法不仅能够有效防止气味溢出，而且能够避免在制作液体肥料时出现污染物混入导致成品品质下降等问题。

具体操作方法为，在垃圾投放口附近找到一个空地，然后将厨房垃圾打包进行分层处理，注意分层时不要加入太多油腻食物，否则会导致发酵失败。

一般情况下，果皮和菜叶混合分层发酵是最常见的一种做法，并且为了增加发酵入微生物菌群，可以在分层前撒上一层EM菌。

将分层后的厨余垃圾打包埋在土壤中并覆盖一层土壤后，即可开始静待过程。

等待时间根据环境条件不同而不同，一般家庭条件下大约需要两个月左右，在这段时间内，发酵过程不需要人们去干预。

除了采用固体发酵的方法之外，人们还可以尝试另一种更为高效的方式，那就是将厨余垃圾进行搅拌混合，然后加入一些水分一起与空气发生反应，这样即可让微生物的繁殖速度加快，提高发酵效率。

这种方法被称为液体发酵法，是一种比较先进的堆肥处理方法。

液体发酵相比于传统堆肥来说，它能够缩短发酵周期，提高养分释放速度，并且还能减少物质损失，实现更高效的养分利用。

液体发酵过程中，微生物繁殖迅速，将原料中的有机物质转化为营养丰富的液体肥料。

这种液体肥料富含氮、磷、钾等植物生长所需的重要养分成分，同时还含有各种微量元素，这些元素对于植物的根系生长和开花结果具有促进作用。

经过发酵后的液体肥料不仅保留了原料中的营养成分，而且通过微生物代谢过程，营养成分得到了更好的释放和提高。

而且相较于固体发酵，液体发酵能够更好地控制养分的浓度和比例，可以根据植物不同生长期的需要进行调整，以满足植物对养分需求的变化。

并且在使用液体肥料时，可以根据需要将其稀释再施用，一般情况下以按1:5进行稀释为佳。

将液体肥料稀释后喷洒在植物根部周围或叶面上，可以提供额外的养分支持，并且促进植物生长更加健康。

除此之外，液体发酵还具有减少异味和病原菌传播的优点，因为液体培养条件下，病原菌无法适应环境并且容易被淘汰，从而降低了病原菌传播和感染的风险。

来源：搞怪达人乐园