摘要：最近不少老乡问我：“苏北这天气忽冷忽热的，啥时候才能稳定在15℃以上？现在种菜会不会冻坏？”确实，春天气温变化大，种早了怕冻苗，种晚了又耽误收成。今天咱就聊聊苏北气温稳定15℃的时间，以及哪些瓜果蔬菜必须等暖和了才能种！
最近不少老乡问我：“苏北这天气忽冷忽热的，啥时候才能稳定在15℃以上？现在种菜会不会冻坏？”确实，春天气温变化大，种早了怕冻苗，种晚了又耽误收成。今天咱就聊聊苏北气温稳定15℃的时间，以及哪些瓜果蔬菜必须等暖和了才能种！
苏北地区（如徐州、连云港、宿迁等）春季升温较慢，通常要到4月中下旬气温才能稳定在15℃以上。往年经验来看，3月底到4月初虽然白天可能超过15℃，但夜间仍可能降到10℃以下，甚至偶尔有倒春寒。真正适合露天种植的稳定温度，得看连续一周最低温不低于10℃、白天稳定在15℃以上才算稳妥。
小提醒： 今年4月中旬可能有降温，建议老乡们关注短期天气预报，别急着下种！
不是所有菜都能扛住低温，有些娇气的品种，温度不够种了也白搭！
茄果类（番茄、茄子、辣椒）这些“娇气包”最怕冷，白天低于20℃容易僵苗，晚上低于5℃直接冻伤。最佳种植时间： 苏北一般4月下旬到5月初移栽，育苗的可以提前半个月在室内培育。瓜类（黄瓜、南瓜、丝瓜）瓜类比茄果类更不耐寒，霜冻一碰就蔫，必须等夜间最低温稳定在5℃以上才能种。老农经验： “清明种瓜，不结也瞎”，但苏北清明前后温度还不稳，建议拖到4月底。豆类（四季豆、豇豆）种子在冷土里容易烂，必须等地温15℃以上再播种，否则出苗率低。技巧： 播种前用温水泡种12小时，能提高发芽率。莲藕苏北种藕一般在4月到5月，水温低于15℃藕种容易烂，种早了反而耽误生长。“老乡们，你们往年都是啥时候开始种瓜果的？有没有遇到过倒春寒冻苗的情况？欢迎在评论区分享经验！”
来源：走近美丽乡村