摘要：中国作为全球最大的花生生产国和消费国，其花生产业不仅规模庞大，且地域特色鲜明。不同产地的气候、土壤及种植技术孕育了各具特色的花生品种，形成了“一地一品”的产业格局。以下结合权威数据及地方特色，梳理中国花生的核心产地及其产业现状：

中国作为全球最大的花生生产国和消费国，其花生产业不仅规模庞大，且地域特色鲜明。不同产地的气候、土壤及种植技术孕育了各具特色的花生品种，形成了“一地一品”的产业格局。以下结合权威数据及地方特色，梳理中国花生的核心产地及其产业现状：

一、产量霸主：河南**

- **核心数据**：河南省以年产量615.41万吨位居全国首位，占全国总产量的30%以上，堪称“世界花生看中国，中国花生看河南”。

- **代表产区**：

- **正阳县**：被誉为“中国花生之都”，主推珍珠豆型花生，果粒饱满、含油量高，年产值占当地农业总产值的60%以上。

- **内黄县**：拥有200多年种植历史，以“白沙171”“豫花七号”等品种为主，果大色亮，油质优良，无公害种植面积占比达52%。

- **产业特色**：通过“企业+合作社+农户”模式，推动深加工产业链延伸，花生油、休闲食品远销东南亚及欧洲。

二、品质标杆：山东**

- **核心数据**：山东年产量270万吨，居全国第二，其中烟台、潍坊等地贡献突出。

- **代表产区**：

- **烟台**：“烟台大花生”以果长7厘米、籽粒洁白、香脆可口闻名，年产量达40万吨，出口量占全国30%以上。

- **胶东丘陵区**：主栽“花育23”“白沙308”等品种，依托沙质土壤和海洋性气候，花生含油量达50%以上。

- **产业特色**：龙头企业带动标准化种植，结合“地理标志+电商”模式，形成品牌溢价。

**三、南派代表：广东**

- **核心数据**：广东年产量约116万吨，主产区集中在湛江、茂名及博罗观音阁镇。

- **代表品种**：

- **观音阁花生**：种植历史超300年，果型如珍珠豆，外皮白中透红，年产值超5000万元，获国家地理标志认证。

- **雷州半岛花生**：以“红皮小粒”为主，适应高温多雨气候，多用于本地油料加工。

- **产业特色**：依托粤港澳大湾区消费市场，主打鲜食花生及高端油品。

四、东北粮仓：辽宁**

- **核心数据**：辽宁年产量112.55万吨，阜新、锦州、铁岭为三大主产区。

- **代表品种**：

- **阜新老河土花生**：果壳薄、网纹清晰，蛋白质含量达29.87%，通过“伴手礼工程”打入北京、无锡等高端市场。

- **辽西地区**：主栽“唐油”“花育23”，适应沙壤土，机械化收割率达70%。

- **产业特色**：政府推动“花生+文旅”融合，打造区域公共品牌。

五、传统强省：河北**

- **核心数据**：河北年产量92.58万吨，滦州、保定为核心产区。

- **代表品种**：

- **滦县花生**：国家地理标志产品，以“东路花生”著称，果大粒饱，含油量约50%，出口日韩市场。

- **冀东平原区**：主推“冀花系列”，抗病性强，适合连作。

- **产业特色**：通过“花生王大赛”等赛事推广高产技术，2024年参赛农户平均增产10%。

六、特色产区：湖北与福建**

- **湖北大悟县**：亚热带季风气候孕育的“大悟花生”，种皮粉红、氨基酸种类齐全，蛋白质含量达29.87%，获国家地理标志认证。

- **福建晋江衙口花生**：以“白、香、脆、无渣”闻名，历史可追溯至清代，出口东南亚华侨市场，年产值超亿元。

**产业趋势与挑战**

1. **技术升级**：山东、河南等地推广微生物菌肥和水肥一体化技术，2024年试验田平均增产10%-15%。

2. **品牌竞争**：区域公共品牌（如烟台大花生、正阳花生）与国际品牌争夺高端市场，深加工产品占比提升至35%。

3. **可持续发展**：黄淮海产区通过轮作减少连作障碍，南方产区推广有机种植应对土壤酸化。

**结语**

中国花生产业正从“量”向“质”转型，地域特色与科技赋能为核心竞争力。未来，随着消费升级和乡村振兴政策的深化，这些“黄金豆”将继续书写地域经济的辉煌篇章。如需了解具体产区种植技术或市场数据，可参考《中国统计年鉴》及地方农业部门报告。

来源：点通互动微课堂