摘要：后来他们又盯上汽车轮胎，为了证明自家轮胎扛造，居然自己造车参赛，还搞出"换米其林屁股不疼"的神slogan，这波操作放到现在绝对能上热搜！

今天咱们要聊的是米其林——没错就是那个轮胎厂，但它搞出的美食指南比轮胎还出名！

话说1832年米其林兄弟还在倒腾农机橡胶，直到1889年第三代传人爱德华搞出可拆卸充气轮胎，直接给自行车界整了个活。

后来他们又盯上汽车轮胎，为了证明自家轮胎扛造，居然自己造车参赛，还搞出"换米其林屁股不疼"的神slogan，这波操作放到现在绝对能上热搜！

插入一个冷知识：当时参赛车辆用的是马车底盘改装，米其林兄弟亲自上阵当车手，边开车边喊麦："米其林轮胎就是牛，巴黎波尔多走一走！"）

要说米其林的营销手段，那真是祖师爷级别的。1898年搞出个轮胎人Bibendum，比迪士尼的米老鼠还早出生30年。

这个裹着米其林轮胎的白胖子，最初设计灵感居然来自一堆堆叠的轮胎！（展示早期广告图：轮胎人手持红酒杯，旁边配文"Nuncestbibendum"——该喝了！）

1900年世博会期间，他们免费发放400页的《米其林指南》，表面是汽车旅行攻略，实则前80页全是自家广告。

这套路像不像现在的免费游戏？先给你点甜头，等你上瘾了就得氪金！更绝的是，他们还在指南里疯狂安利自驾游，暗示车主："造吧！造得越狠轮胎换得越快！"（数据补充：1900年法国汽车保有量仅3000辆，到1914年激增到20万辆，米其林轮胎市占率突破60%）

1931年米其林玩起内容垂直，把指南拆成红皮书（美食）和绿皮书（旅游）。红皮书的评星制度更是一绝：一星"不妨一试"，二星"不容错过"，三星"值得专程造访"。

这波饥饿营销直接让法国厨师们卷起来了！但你知道吗？评星背后全是生意！有前评审爆料：法国5个评审要评万家餐厅，1/3的星星根本没实地考察过！

更魔幻的是，餐厅一旦评上星，房东就坐地起价，香港有家米其林面店就因为租金翻倍被迫关门。2018年巴黎名厨Lafayette退星事件，他公开表示："米其林的标准让我做不出真正的美食"

2008年米其林开启全球扩张，在东京发了191颗星，法国人都惊了：这评星通胀比津巴布韦还狠！结果到了中国就水土不服，北京某米其林餐厅被吐槽"不如楼下小吃摊"。

其实说白了，吃饭这事儿哪有标准答案？有人爱豆汁儿配焦圈，有人就好那口妈妈做的手擀面。米其林再牛，也管不了咱中国人的胃！2023年米其林宣布在中国推出"必比登街头美食"计划，试图挽回口碑。

你以为米其林靠指南赚钱？错！财报显示，2020年轮胎业务贡献了95%的利润，指南每年亏损超2000万欧元。

那为啥还要坚持？这里面藏着惊天大秘密！米其林指南本质是"品牌护城河"，通过高端形象反哺轮胎销售。

数据显示，在米其林指南覆盖城市，轮胎销量平均提升12%，但这也导致了魔幻现实：轮胎厂靠美食指南续命，美食界却被轮胎厂牵着走。

"米其林评星就像皇帝的新衣，大家都知道有问题，但没人敢说破"

当米其林试图用星级征服中国时，咱们的吃货们直接甩出王炸！

成都苍蝇馆日翻台20次，老板直言"给星也不加价"；上海小笼包店主吐槽"米其林评委根本不会吃"。

更绝的是，网友自发搞出"反向米其林"榜单，把黑榜餐厅做成表情包全网疯传。这波操作让米其林总部直呼："中国人的胃，我们真的不懂！"

从轮胎到美食，米其林用127年演绎了什么叫"不务正业"。

但话说回来，这跨界神操作可比某些公司盲目多元化强多了！

老铁们觉得，如果让你给米其林写rap，第一句会是什么？评论区见！

来源：社会观察君