摘要：4月2日，在南山街道社区卫生服务中心活动室内，十余位特殊参与者正专注地将青翠的艾草汁揉入雪白的糯米粉中。这是由区民政局指导、南山街道办事处统筹，滴馨社工与社区卫生服务中心联合举办的“食味清明 手作青团”主题康复活动，旨在通过传统节日文化体验，帮助精神障碍社区康

4月2日，在南山街道社区卫生服务中心活动室内，十余位特殊参与者正专注地将青翠的艾草汁揉入雪白的糯米粉中。这是由区民政局指导、南山街道办事处统筹，滴馨社工与社区卫生服务中心联合举办的“食味清明 手作青团”主题康复活动，旨在通过传统节日文化体验，帮助精神障碍社区康复患者提升生活技能，增强社会适应能力。

活动以一段《清明》手势舞开场。在社工的引导下，康复者们跟随音乐节拍舒展双臂，指尖在“清明时节雨纷纷”的旋律中勾勒出细腻的情感表达。起初略显拘谨的动作逐渐变得流畅，一个个手势像在讲故事，心情也跟着放松下来。

文化讲解环节揭开了青团的“前世今生”。社工通过图文展示，还原了寒食节“以青团祭祀”的古老习俗，重点讲述了这一传统食物如何从祭品演变为时令美食。“原来我们吃的不仅是点心，更是千年的文化密码。”一位康复者边记录要点边感慨。

新鲜采摘的艾草经参与者仔细清洗、切碎后，与糯米粉反复揉合成碧绿的面团。社工演示的包馅手法引发热烈讨论：“豆沙要裹紧才不会漏”“面皮厚薄要均匀”。当平底锅升起袅袅蒸汽，金黄油亮的青团煎饼引发阵阵欢呼。活动现场弥漫着艾草清香，康复者们在等待间隙自发分享生活趣事，社工发现平时寡言的小刘今天主动教大家摆盘技巧。

活动尾声，参与者将亲手制作的青团分装入盒。“带回去给爸妈尝尝我的手艺”，康复者小李小心地系上礼品绳。社区卫生服务中心负责人表示，此类生活化场景训练已形成固定机制，近期将结合端午、中秋等传统节日设计系列活动。

据统计，该项目实施以来已开展了烘焙、园艺等多场生活技能培训，本次清明主题活动不仅让参与者掌握了应季美食制作技艺，更通过集体协作建立起社交自信，为精神障碍群体融入社区探索出文化赋能的新路径。

来源：南岸微发布