摘要：前不久餐饮界迎来一个“网红产品”，靠大锅卤菜就能实现财富自由，三天包教包会。
所谓的网红赚钱秘方，不过是精心安排的“骗局”？
前不久餐饮界迎来一个“网红产品”，靠大锅卤菜就能实现财富自由，三天包教包会。
网络上涌现出众多类似商家，各个商贩门前大排长龙，似乎这个卤菜一口难求。
可当央媒介入之后，事情就没那简单了，那些大锅卤菜背后竟都是“故意设计”的……
关于大锅卤菜，其实很多市场都存在，消费者早已见怪不怪了。
可是最近一段时间内，网络上涌现了出了不少博主，声称自己能够在两个小时之内卖光上百斤卤菜，轻轻松松实现月入十万。
无论是销量还是收入，听起来都让人十分心动，不过起初并没有人关注。
直到这些卤菜博主开起直播，看到博主摊位前络绎不绝的顾客，有些人心动了。
毕竟现在摆摊行业兴起，但其中能够真正挣钱的项目却少之又少。
尤其是像博主这样每天因为生意太火爆，甚至还要排号情况。
更为夸张的是，由于顾客过于密集，甚至都出现了“黄牛”的身影，在众多顾客当中不乏那些跨省慕名而来的人。
这火爆程度让不少人开始动心，也想着复制博主的做法，实现财富自由。
很快博主就推出了所谓的“教学课程”，学费2980元，三天之内包教包会。
可这看似十分容易赚钱的“卤菜项目”，真的有博主说的那么轻松简单吗？
这显然是不可能的，没过多久就有受害者上当，而且赔的是血本无归。
起因是来自衡水的一对夫妇，通过网络上了解到这所谓的“大锅卤菜”。
抱着试试的态度，夫妻两人带着钱就奔赴了安徽，可不曾想却掉进了对方设计的“圈套”。
学费也交了，手艺也学了，甚至摆摊的各种设施也购买齐全，各种卤菜也是一应俱全。
在夫妻两人来看，现在是万事俱备只欠顾客，只要出门摆摊必定能够赚的盆满钵满。
可真当摆摊近一个月之后，夫妻两人就意识到了不对，这收益跟博主所说的相比简直“天差地别”。
一天的营业额最高能够达到300元以上，可是这只是偶尔，一个月平均下来，每天只有几十块的收益。
还不仅仅如此，随着大锅卤菜越来越火，夫妻两人周边出现更多类似的卤菜。
而且只要顶着“大锅卤菜”名头的摊位，味道和菜品都大差不差，这样夫妻两人的市场急速缩减。
其他摊位同样如此，根本就没有大批客人光顾，甚至每天的卤菜都卖不完。
受害的还不止衡水夫妇，有位网友分享自己是花5000学习的卤菜，最后一年竟然赔了十几万，不得不说这着实有些坑人了。
于是就有学徒找上了师傅，可对方的态度却发生180度大转变。
在得知学徒的收入不佳之后，身为师傅的他却拒绝退款，并将所有的原因推给了学徒本身。
而这些聊天记录也被曝光在网络上，越来越多的受骗者加入其中，甚至就连央媒也关注到了。
深入调查之后发现，之前我们看到的摊位火爆，原来是另有原因……
经过记者对直播的观察，发现在摊位上，不仅顾客有问题，就连食材上也有问题。
因为在直播中，经常有重复的人出现，按理说，有熟客经常光顾这无可厚非。
可是在这些“熟面孔”当中，似乎有人与博主本人的关系匪浅。
之后直播间就有网友透露，实际购买的顾客“十不存一”，甚至有些都是“老演员”了。
除此之外，记者还发现在直播间内还有专业的场控，对于那些质疑的评论，出现之后便被删除。
而那些刷着好吃、心动的评论的账号，不是重复的就是那些“水军”。
于是带着怀疑，记者便实地考察，并且询问了顾客的真实感受。
其中就有顾客反应，摊主的卤菜中豆角真不好吃，而且有的卤肉内还夹杂着血丝。
为了探究这些卤菜究竟味道如何，不少博主也特意赶到现场，排队购买。
可实际上吃到嘴里之后，味道不能说难吃，也没有看起来那么的好吃。
随着越来越多的网友爆料，再加上官媒的报道，那些其他经营大锅卤菜的商户也受到了波及。
其实博主的营销看似是卤菜，可实际上却是依靠着网络上的宣传，再加上对于顾客的“营造”。
导致了许多受害者对大锅卤菜有投资想法，在“复制粘贴”之后，却达不到师傅的效果。
事态不断的发酵，黑心摊主的直播间更是被恶评淹没，即便是有场控，也难以控制。
随后黑心摊主将自己的评论区关闭，试图将舆论的攻击降到最低。
评论区的网友更是一语道破其中的“真相”，声称这些黑心摊主赚的从来不是卤菜钱，而是学院的学费。
更有的网友辣评，真正容易赚钱的买卖是不会轻易教人的，如果真的像视频中那么火爆，也会保密，之后开连锁店。
听起来确实有道理，如果摊主的味道真好的话，早就不靠摆摊挣钱了，连锁店岂不是更好。
在餐饮行业当中，能够放在镜头前的“核心竞争力”，不是骗局就是坑。
镜头只是起到了宣传的作用，要想留住顾客，关键的还得是自身实力过硬，产品过硬。
还有就是，投资项目的选择很重要，千万别被手机屏幕中的“假象”所迷惑。
真正好的项目，还是需要擦亮眼睛，多次考察斟酌之后才能决定，头脑一热绝非正解。
结语创业有风险，投资需谨慎，这句话的含金量还在不断飙升。
谁的钱也不是大风刮来的，钱生钱才是我们想看到，千万别让别人的“陷阱”卷走我们口袋里的资金。
希望每一位投资者能够在日后财源滚滚，让自己的余额越来越多。
对于大锅卤菜，您有什么想法，欢迎留言讨论!
光明网：《卖卤菜月入10万？警惕 “摆摊收徒”背后的陷阱》发布时间：2025.4.4
中国青年网：《摆摊卖大锅卤菜，月入10万元？记者调查“摆摊收徒”套路》发布时间：2025.4.3
来源：史书先生